食品可追溯系統(tǒng)通過對(duì)質(zhì)量信息的如實(shí)記錄、有效傳遞與正確識(shí)別來掌握農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系中的信息流,實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的追蹤,并在出現(xiàn)安全問題時(shí)可以進(jìn)行追溯,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行安全監(jiān)控。
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